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  1. Poulet frit à la mode du Sud

Poulet frit à la mode du Sud

00:30:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Faites le bonheur de vos convives avec ces pilons de poulet frits enrobés d’une chapelure de maïs. Le poulet est délicieusement tendre et la croûte est croustillante à souhait.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la chapelure de flocons de maïs, la farine et les assaisonnements dans un plat peu profond. Battre au fouet les œufs, le lait et la sauce Worcestershire dans un autre plat peu profond jusqu’à homogénéité.
  • Chauffer l’huile à 350 °F à feu mi-vif dans une grande poêle. Tremper les pilons, un à la fois, dans le mélange d’œufs, puis dans le mélange de flocons de maïs, en les retournant pour bien les enrober de chaque préparation.
  • Ajouter les pilons, quelques-uns à la fois, au besoin, dans la poêle; cuire 15 min ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits (165 °F), en les retournant après 8 min.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d’un légume vert cuit à la vapeur et de votre saveur préférée de fèves Heinz, comme les fèves originales Heinz Sauce tomate ou les fèves façon érablière Heinz Sirop d’érable pur du Québec.

Substitut

Préparez la recette avec des ailes de poulet.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 120mg
Sodium 790mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 17g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 0 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 15 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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