Poulet glacé au miel sur riz

55 6 portions de 1/6 de la recette (244 g) chacune
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min
Prêt en
55
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (244 g) chacune

De délicieux pilons de poulet glacés au miel et cuits au four, servis sur du riz agrémenté de poivron, de bacon et d'oignon vert.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 ºF.
  • Mélanger la vinaigrette et le miel jusqu'à homogénéité. Verser la moitié du mélange sur le poulet dans un plat peu profond. Réfrigérer 15 min.
  • Disposer le poulet en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Cuire de 30 à 35 min. ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 ºF), en le retournant et en le badigeonnant du reste du mélange de vinaigrette toutes les 10 min.
  • Entre-temps, cuire le bacon dans une poêle moyenne jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle à l'aide d'une cuillère à égoutter, en réservant 1 c. à soupe de la graisse de cuisson dans la poêle. Égoutter le bacon sur des essuie-tout. Ajouter le riz et le poivron à la graisse de cuisson réservée; cuire à feu mi-vif 3 min. Ajouter l'eau; porter à ébullition. Couvrir; laisser mijoter 20 min, en incorporant les petits pois au mélange de riz 5 min avant la fin de la cuisson. Incorporer le bacon et l'oignon vert. Servir le poulet sur le mélange de riz.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Savoir-faire Vérifier la cuisson de la viande et de la volaille

La meilleure façon de vérifier si la viande ou la volaille est cuite est de vérifier sa température interne. Munissez-vous d'un thermomètre à viande exact et vous n'aurez plus à jouer aux devinettes. Insérez simplement le thermomètre dans la partie la plus épaisse de la viande ou de la volaille, en évitant les os. Pour les volailles entières, insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse d'une des cuisses, toujours en prenant soin d'éviter les os.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (244 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (244 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 380
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 55mg
Sodium 310mg
Glucides 48g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 8g
Protéines 18g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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