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Poulet glacé aux canneberges

00:25:00 4 portions de 1/4 de la recette chacune
Recette de
1
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Prép.
25
min
Prêt en
25
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette chacune

La glace aux canneberges sucrée et piquante donne la touche finale parfaite à ces délicieuses poitrines de poulet. De plus, comme il suffit de quelques ingrédients pour préparer cette recette, elle est idéale pour un repas de semaine vite fait.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet et l'huile, jusqu'à homogénéité. Aplatir le poulet jusqu'à 1/2 po d'épaisseur.
  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter le poulet; cuire 2 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient uniformément dorés.
  • Verser le mélange de ketchup sur le poulet; couvrir. Laisser mijoter à feu mi-doux de 8 à 10 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F), en le retournant après 5 min.

Savoir-faire Aplatir les poitrines de poulet

Mettez le poulet dans un sac de congélation en plastique refermable; aplatissez-le avec le côté d'une boîte de conserve lourde, un rouleau à pâte ou un maillet, jusqu’à ce que le poulet ait l'épaisseur désirée.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de verdures déchirées mélangées à des canneberges fraîches.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 250
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 300mg
Glucides 23g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 17g
Protéines 26g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 0 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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