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  1. Poulet grillé au romarin avec poivrons et oignons

Poulet grillé au romarin avec poivrons et oignons

01:00:00 4 portions de 1/4 de la recette (210 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (210 g) chacune

Ces poitrines de poulet grillent à côté d’une papillote colorée de poivrons rouges et jaunes et d’oignons, pour intégrer la préparation de l’accompagnement et faciliter le nettoyage. Les poitrines de poulet désossées sont tellement faciles à apprêter :vous n’avez qu’à les faire mariner rapidement, et lorsque vous les retirez du barbecue, elles seront savoureuses et juteuses. Vous pouvez même doubler la recette et ainsi avoir des restes pour le dîner du lendemain!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger le romarin et 3 c. à soupe de la vinaigrette jusqu’à homogénéité; verser sur le poulet dans un plat peu profond. Retourner les poitrines pour les enrober uniformément du mélange de vinaigrette. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Entre-temps, couper les poivrons en morceaux de 1 po, puis couper l’oignon en quartiers de 1/2 po d’épaisseur; mettre les légumes dans un bol moyen. Ajouter le reste de la vinaigrette; mélanger légèrement. Mettre sur une grande feuille de papier d’aluminium épais; replier pour faire une papillote.
  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade.
  • Griller le poulet et les légumes de 6 à 8 min de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F) et que les légumes soient à peine tendres.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne toscane Kraft.

Propos culinaires

Si vos poitrines de poulet sont plus grosses que 1/4 lb chacune, vous pouvez tout de même les utiliser pour préparer cette recette. Vous n’avez qu’à les couper à l’horizontale avant de les utiliser comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (210 g) chacune

Vie saine

Boni nutritionnel

Les poivrons que ce plat savoureux contient sont une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (210 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 90mg
Sodium 330mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 27g
   
Vitamine A 20 %DV
Vitamine C 110 %DV
Calcium 0 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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