Poulet grillé aux herbes

140 4 portions de 1 poitrine de poulet (88 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
2
h
20
min
Portions

4 portions de 1 poitrine de poulet (88 g) chacune

Pourquoi utiliser un pinceau à pâtisserie ordinaire quand vous pouvez en faire un avec des herbes? Il sera plus beau et ajoutera de la saveur!

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ce qu'il faut faire

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  • Verser la vinaigrette dans un pot. Attacher l’extrémité coupée des tiges de romarin avec de la ficelle de cuisine; mettre les tiges dans le pot, extrémités coupées vers le haut. Laisser reposer 2 h.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Utiliser le romarin pour badigeonner le poulet de la vinaigrette.
  • Faire griller de 5 à 7 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F).

Remarque

Vous pouvez conserver la botte de romarin (et la vinaigrette) 24 h tout au plus dans un pot scellé avant de les utiliser comme indiqué.

Sécurité alimentaire

Jeter la botte et le reste de la vinaigrette.

Portions

  • 4 portions de 1 poitrine de poulet (88 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 poitrine de poulet (88 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 300mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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