• Poulet grillé crémeux à la moutarde accompagné de pak-choïs

Poulet grillé crémeux à la moutarde accompagné de pak-choïs

60 4 portions de 1/4 de la recette (315 g) chacune
Recette de
5
(2) 0 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
1
h
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (315 g) chacune

Les poivrons rôtis et les pak-choïs donnent une autre dimension à ces poitrines de poulet grillées. En rôtissant les poivrons et le poulet en même temps, vous maximisez l'emploi de votre temps et minimisez le nettoyage. Utilisez des poivrons de différentes couleurs pour donner de l'éclat à cette recette.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Réserver 1/4 t de la vinaigrette; verser le reste sur le poulet dans un plat peu profond. Retourner les poitrines de poulet pour bien les enrober des deux côtés. Laisser mariner 30 min au réfrigérateur.
  • Chauffer le barbecue huilé à feu mi-vif. Retirer le poulet de la marinade; jeter la marinade. Badigeonner les pak-choïs et les poivrons de 2 c. à soupe de la vinaigrette réservée.
  • Griller de 6 à 8 min de chaque côté ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (165 °F); ajouter les pak-choïs et les poivrons au barbecue 5 min avant la fin de la cuisson, en les retournant après 3 min.
  • Servir le poulet, les poivrons et les pak-choïs sur du riz; arroser du reste de la vinaigrette.

Remarque

Optimisez les résultats en faisant griller les pak-choïs sur la partie extérieure du barbecue, où la chaleur n'est pas aussi forte, pour que les feuilles ne brûlent pas. Si les pak-choïs commencent à sécher, vaporisez-les d'un peu d'eau.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (315 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (315 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 400
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 70mg
Sodium 360mg
Glucides 44g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 11g
Protéines 30g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 170 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

Explorer par « tags » de recette

K:69801v0fc:194257

>
AdChoices