Poulet grillé et salsa

30 4 portions de 1 poitrine de poulet garnie (171 g) chacune
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4 portions de 1 poitrine de poulet garnie (171 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif.
  • Faire griller les poitrines de poulet de 5 à 7 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites (170 ºF), en les badigeonnant de temps en temps avec 1/4 de tasse de la vinaigrette.
  • Entre-temps, mélanger le reste de vinaigrette, la tomate, les oignons verts, le zeste et le jus de lime.
  • Servir le poulet garni de la salsa.

Une touche d'éclat

Rehaussez la salsa en y ajoutant un ou plusieurs des ingrédients suivants : 1/2 tasse d'avocat haché, 2 cuillerées à thé de coriandre fraîche hachée ou 1 cuillerée à thé de piment jalapeño haché.

Portions

  • 4 portions de 1 poitrine de poulet garnie (171 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 3 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Allumez le barbecue. Non seulement cette salsa rapide et facile à réaliser est le complément parfait du poulet grillé, mais elle peut également faire partie d'un régime alimentaire équilibré.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 poitrine de poulet garnie (171 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 140
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2g
Matières grasses saturées 0.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 150mg
Glucides 3g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 2g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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