Poulet grillé sans pareil

51 4 portions, 1 poitrine de poulet (113 g) chacune
Recette de
4.7
(31) 21 Commentaires
Prép.
5
min
Prêt en
51
min
Portions

4 portions, 1 poitrine de poulet (113 g) chacune

Un poulet juteux à souhait grâce à une simple marinade et à une sauce barbecue badigeonnée.

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre la vinaigrette et les poitrines dans un sac en plastique refermable. Sceller le sac; tourner pour enrober les poitrines de la vinaigrette. Laisser mariner 30 minutes au réfrigérateur. Retirer le poulet du sac; jeter le sac et la vinaigrette.
  • Chauffer le barbecue à feu moyen. Déposer les poitrines sur la grille préalablement graissée; mettre le couvercle.
  • Griller de 6 à 8 minutes par côté ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F), en le tournant occasionnellement et en le badigeonnant de sauce barbecue durant les dernières minutes de cuisson.

Le savoir-faire de la cuisine

Réglez une minuterie dans la cuisine pour ne pas oublier de tourner le poulet après 6 minutes de cuisson. Ne le faites pas trop griller : enlevez-le dès que le jus qui s'écoule est limpide.

Utilisez votre four

Le barbecue manque soudainement de gaz ou il commence à pleuvoir? Pas de panique. Vous n'avez qu'à mettre le poulet sur une plaque et à le faire cuire au four, à 400 °F, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (170 °F).

Substitut

Préparez la recette comme indiqué, en utilisant les autres saveurs de sauce barbecue Bull's-Eye, comme la Bold Originale.

Remarque

Si vos poitrines de poulet sont plus épaisses à une extrémité, aplatissez-les pour faire en sorte que la cuisson soit uniforme.

Portions

  • 4 portions, 1 poitrine de poulet (113 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1 poitrine de poulet (113 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 65mg
Sodium 250mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 7g
Protéines 26g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • landrym04 |

    Nous avons adoré cette recette. Les enfants en ont redemandé. Très facile à faire. À refaire sans faute!

  • genevievebonneau |

  • c.chevalier7 |

    très très bon

K:46310v2fc:88725

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