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Poulet jerk des Îles

Name: Poulet jerk des Îles
Prep time: 5 min
Total time: 47 min
Yield: Donne 8 portions d'une poitrine (95 g) chacune.
Ingredients: 1/2 tasse de vinaigrette Ranch au poivre <i>Kraft</i>; 2 oignons verts , en rondelles minces; 1 c. à thé de cannelle moulue; 1 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu; 1 c. à thé de muscade moulue; 4 gouttes de sauce au piment fort; 8 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (2 lb/900 g)

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Recette par Kraft

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Prép.

5
min

Prêt en

47
min

Portions

Quelques épices et un soupçon de vinaigrette KRAFT permettent d'obtenir un poulet aux saveurs typiquement antillaises.

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ce qu'il vous faut

1/2 tasse de vinaigrette Ranch au poivre Kraft
2 oignons verts, en rondelles minces
1 c. à thé de cannelle moulue
1 c. à thé de piment de la Jamaïque moulu
1 c. à thé de muscade moulue
4 gouttes de sauce au piment fort
8 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (2 lb/900 g)

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ce qu'il faut faire

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Mettre tous les ingrédients, sauf le poulet, dans un grand sac en plastique refermable; bien mélanger cette marinade. Ajouter le poulet, sceller le sac et retourner plusieurs fois pour bien enrober le poulet.
Réfrigérer 30 min. Sortir le poulet du sac; jeter le sac et la marinade.
Chauffer le gril du four. Placer le poulet sous le gril, à une distance de 4 po (10 cm) de l'élément supérieur, et faire cuire de 5 à 6 min par côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (170 °F).

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Trucs culinaires
Nutrition

Une touche d'éclat

Si désiré, parsemez de rondelles d'oignons verts au moment de servir

Prenez de l'avance

On peut laisser mariner le poulet jusqu'à 24 heures avant de le faire griller.

Portions

Information nutritionnelle

Portion 8
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories	170

% de la valeur quotidienne
Matières grasses	7g
Matières grasses saturées	1.5g
Cholestérol	70mg
Sodium	170mg
Glucides	1g
Fibres alimentaires	0g
Sucres	1g
Protéines	26g

Vitamine A	0 %VQ
Vitamine C	0 %VQ
Calcium	2 %VQ
Fer	4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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