Poulet Kung Pao

30 4 portions de 1 3/4 de tasse (425 ml) chacune
Recette de
4
(2) 2 Commentaires
Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

4 portions de 1 3/4 de tasse (425 ml) chacune

Notre version de cette recette classique est meilleure que n'importe quel plat à emporter! Poulet, ananas et brocoli sont sautés puis relevés d'une sauce aigre-douce épicée.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Porter l'eau à ébullition dans une grande poêle. Ajouter le brocoli; couvrir. Mijoter à feu mi-doux pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant. Entre-temps, bien mélanger 2 c. à soupe de la vinaigrette, le beurre d'arachide, la sauce soya, la sauce sriracha et le poivre; réserver ce mélange. Trancher 3 oignons verts en morceaux de 1 po; couper le dernier oignon en tranches fines.
  • Retirer le brocoli de la poêle; couvrir pour le garder au chaud. Chauffer la vinaigrette qui reste dans la poêle à feu mi-vif. Ajouter l'ail et le gingembre; faire cuire pendant 1 minute en remuant. Ajouter le poulet; faire cuire pendant 2 minutes en remuant fréquemment. Incorporer le mélange au beurre d'arachide, les morceaux d'oignon vert de 1 po et l'ananas; faire cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait épaissi, en remuant fréquemment pour racler le fond de la poêle.
  • Mettre la préparation au poulet dans une assiette de service; garnir des tranches d'oignon vert. Entourer le mets de brocoli.

Présentation suggérée

Servez avec du riz cuit et chaud.

La touche de Susur

Ajoutez 1/2 c. à thé d'huile de sésame au mélange au beurre d'arachide avant de l'utiliser comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1 3/4 de tasse (425 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 3/4 de tasse (425 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 510mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 11g
Protéines 28g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 200 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • juju20 |

    Je n'ai pas crié wow! Mais c'est quand même bon.

  • odette |

    j'ai fais ce plat 2 fois en 2 semaines... Nous l'avons adorez... Si vous aimez les sauces au beurre d'arachide, ceci est une recette pour vous...

K:59533v0fc:127977

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