Poulet méditerranéen

20 4 portions de 1/4 de la recette (239 g) chacune
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4 portions de 1/4 de la recette (239 g) chacune

Grâce à la vinaigrette à la tomate confite, vous obtiendrez en quelques minutes la saveur d'un plat longuement mijoté.

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  • Cuire le poulet et l'oignon à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive pendant 6 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré des deux côtés et que l'oignon soit à peine tendre, en retournant le poulet et en remuant l'oignon après 3 minutes.
  • Ajouter les tomates, la vinaigrette, l'ail et l'origan; mélanger délicatement. Poursuivre la cuisson de 4 à 6 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F), en le tournant et en remuant le mélange de tomates après 3 minutes. Incorporer les olives.
  • Mettre le riz dans l'assiette et y disposer le poulet. Arroser de sauce.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (239 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (239 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 760mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 9g
Protéines 30g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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