Poulet piquant de la Jamaïque

80 4 portions, 1/4 de la recette (106 g) chacune
Recette de
4.2
(6) 3 Commentaires
Prép.
15
min
Prêt en
1
h
20
min
Portions

4 portions, 1/4 de la recette (106 g) chacune

Préparez une version maison de ce met favori digne d'un restaurant : du poulet mariné dans une savoureuse marinade à l'ail, au piment de la Jamaïque, à la sauce au piment fort, au jus de lime et au cari en poudre, puis grillé pour en faire un repas exotique populaire!

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ce qu'il faut faire

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  • Placer le poulet dans un grand plat peu profond. Réserver 2 c. à soupe de vinaigrette. Mélanger le reste de la vinaigrette avec les autres ingrédients ; verser sur le poulet. Tourner le poulet pour bien l'enrober de marinade. Laisser macérer au réfrigérateur pendant 30 min.
  • Chauffer le barbecue graissé à feu moyen. Retirer le poulet de la marinade ; jeter la marinade. Faire griller le poulet de 30 à 35 min ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit (temp. interne : 170 °F), en le tournant et en le badigeonnant de temps en temps avec la vinaigrette réservée.

Présentation suggérée

Servir avec la Salade de quinoa .

Prenez de l'avance

Le poulet peut mariner pendant 24 heures avant d'être grillé.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (106 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Aidez votre famille et vos amis à manger sainement en leur servant ce délicieux poulet qui peut s'intégrer à une alimentation équilibrée.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (106 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 130
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 60mg
Sodium 240mg
Glucides 5g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 17g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • cousibast |

    C,est très bon un vrai délice j'aime quand ses piquant vraiment excellent.Ghislaine bastien.

  • marie-france28 |

  • julie_giguere |

K:32612v2fc:84402

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