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  1. Poulet piri-piri

Poulet piri-piri

00:30:00 6 portions de 1/6 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette chacune

Cette recette simple comme bonjour peut être prête en tout juste 30 minutes! Vous adopterez à coup sûr ce plat composé de poulet grillé et d’une garniture de piment rouge épicée.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Mélanger 1/4 t de la vinaigrette et 1 1/2 c. à thé du paprika jusqu’à homogénéité. Verser sur le poulet dans un plat peu profond; retourner chacune des poitrines pour bien les enrober. Réfrigérer jusqu’à l’utilisation.
  • Chauffer le reste de la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter le poivron et l’oignon hachés; faire revenir de 3 à 5 min ou jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Ajouter l’ail et le reste du paprika; faire revenir 1 min. Transférer le mélange dans un robot culinaire. Ajouter le ketchup et le piment rouge broyé; passer au robot jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
  • Chauffer le barbecue à feu mi-vif. Retirer le poulet du mélange de vinaigrette; jeter la vinaigrette.
  • Griller le poulet de 5 à 7 min de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit (165 °F). Garnir les poitrines de poulet de la sauce préparée.

Le savoir-faire de la cuisine

Lorsque vous cuisez le poulet, réglez la minuterie à 5 min afin de ne pas oublier de le retourner. Évitez de trop le cuire; grillez-le seulement jusqu’à ce que son jus naturel devienne transparent.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d’un à-côté tout simple, comme une salade de tomates et de poivrons ou une salade verte croquante.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 280mg
Glucides 8g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 27g
   
Vitamine A 25 %DV
Vitamine C 45 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 10 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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