Poulet provençal à la mijoteuse

210 6 portions de 1/6 de la recette (321 g) chacune
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Prép.
15
min
Prêt en
3
h
30
min
Portions

6 portions de 1/6 de la recette (321 g) chacune

Préparez ce classique de la cuisine française dans votre mijoteuse. Vous retrouverez les saveurs de la Provence dans ce délicieux plat de poulet facile à faire.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire de 3 à 4 min de chaque côté ou jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés. Mettre dans la mijoteuse.
  • Mélanger les tomates, le poivron, la pâte de tomate et le thym; verser sur le poulet.
  • Chauffer la vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les champignons et l'oignon; cuire 5 min, en remuant souvent. Mettre sur les ingrédients dans la mijoteuse; couvrir.
  • Cuire à intensité ÉLEVÉE de 3 à 4 h (ou à FAIBLE intensité de 8 à 10 h). Incorporer les olives avant de servir.

Une touche d'éclat

Incorporez 1 boîte (19 oz ou 540 ml) de haricots blancs rincés aux ingrédients dans la mijoteuse 10 min avant la fin de la cuisson.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de pommes de terre en purée ou de nouilles aux œufs.

Remarque

Bien que vous ayez le choix de cuire ce délicieux plat à intensité FAIBLE ou ÉLEVÉE dans la mijoteuse, nous vous recommandons de le cuire à intensité ÉLEVÉE pour obtenir de meilleurs résultats.

Portions

  • 6 portions de 1/6 de la recette (321 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/6 de la recette (321 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 280
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 560mg
Glucides 13g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 24g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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