Poulet, riz et tomates aux fines herbes

40 4 portions, 1/4 de la recette (390 g) chacune
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4 portions, 1/4 de la recette (390 g) chacune

Les plats qu'on prépare dans une seule poêle ont toujours du succès. En voici un à ajouter à votre palmarès. Comprenant des tomates, du fromage râpé et de la coriandre fraîche, ce riz au poulet devrait plaire à toute la famille.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer la vinaigrette dans une grande poêle, à feu moyen. Ajouter le poulet et l'ail ; couvrir. Cuire les poitrines 5 min par côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer de la poêle et réserver.
  • Mettre les tomates en boîte, le riz et l'eau dans la poêle ; remuer. Porter à ébullition. Réduire la chaleur à feu doux ; laisser mijoter à découvert 10 min en remuant de temps en temps. Remettre le poulet dans la poêle. Parsemer de fromage ; couvrir et cuire 5 min.
  • Garnir avec la tomate et la coriandre fraîches.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (390 g) chacune

Vie saine

Système d'échanges

  • 2 Glucides
  • 4 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Ce repas facile à préparer regorge de saveur. Les tomates constituent une excellente source de vitamine C et le fromage, une bonne source de calcium !

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (390 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 3.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 550mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 8g
Protéines 29g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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