Poulet rôti à la toscane

25 6 portions de 1 poitrine de poulet (88 g) chacune
Recette de
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Prép.
5
min
Prêt en
25
min
Portions

6 portions de 1 poitrine de poulet (88 g) chacune

L'huile d'olive, le parmesan et l'assaisonnement à l'italienne donnent beaucoup de caractère à ce poulet rôti. Voilà donc un plat composé de seulement quatre ingrédients étonnamment savoureux!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Mélanger le parmesan et l'assaisonnement à l'italienne.
  • Mettre le poulet, en une seule couche, dans un plat peu profond allant au four vaporisé d'un enduit à cuisson; badigeonner de la vinaigrette. Parsemer du mélange de parmesan.
  • Cuire 20 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F).

Vérifier la cuisson de la viande et de la volaille

La meilleure façon de vérifier si la viande ou la volaille est bien cuite est d’en vérifier la température interne. Munissez-vous d'un thermomètre à viande exact et vous n'aurez plus à jouer aux devinettes. Insérez simplement le thermomètre dans la partie la plus épaisse de la viande ou de la volaille, en évitant les os. Pour les volailles entières, insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse d'une des cuisses, toujours en prenant soin d'éviter les os.

Portions

  • 6 portions de 1 poitrine de poulet (88 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 poitrine de poulet (88 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 70mg
Sodium 190mg
Glucides 1g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 0g
Protéines 28g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 2 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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