Poulet rôti au citron et à l'origan

115 8 portions de 1/8 de la recette (108 g) chacune
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
55
min
Portions

8 portions de 1/8 de la recette (108 g) chacune

Inspiré de la cuisine des îles, ce poulet rôti juteux et spectaculaire se caractérise par ses notes fraîches de citron et d'origan frais. Vous ne serez pas déçu!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Déposer le poulet dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Presser le jus des moitiés de citron dans un petit bol; glisser les moitiés de citron à l'intérieur du poulet. Ajouter la vinaigrette et l'origan au jus de citron; bien mélanger. Arroser le poulet.
  • Cuire de 1 1/2 à 1 3/4 h ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (165 °F), en l'arrosant de temps à autre du jus de cuisson.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade verte arrosée de votre vinaigrette Kraft favorite.

Variante

Préparez la recette avec 4 grosses poitrines de poulet désossées et sans peau (2 lb ou 900 g). Coupez chaque poitrine en deux sur la largeur; placez-les dans un plat peu profond vaporisé d'un enduit à cuisson. Préparez la vinaigrette comme indiqué; arrosez-en le poulet. Jetez les moitiés de citron. Faites cuire le poulet de 45 à 55 min ou jusqu'à ce qui soit cuit (165 °F), en le retournant de temps à autre. Donne 8 portions.

Le savoir-faire de la cuisine

Pour obtenir plus de jus d'un citron, passez-le au micro-ondes à intensité ÉLEVÉE 30 secondes avant de le presser.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette (108 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette (108 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 90mg
Sodium 260mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 28g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 4 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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