Poulet rôti aux herbes et à l'ail

60 4 portions, 1/4 de la recette (380 g) chacune
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4 portions, 1/4 de la recette (380 g) chacune

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  • Préchauffer le four à 400 °F.
  • Utiliser le manche d'une cuillère en bois ou les doigts pour détacher délicatement la peau des cuisses de poulet, en prenant soin de ne pas la déchirer. Glisser 1 c. à soupe de produit de fromage à la crème sous la peau de chaque cuisse. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé; badigeonner de 2 c. à soupe de vinaigrette.
  • Enrober les pommes de terre et les carottes du reste de la vinaigrette; disposer autour du poulet.
  • Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 °F). Servir le poulet accompagné des légumes.

Substitut

Remplacez les pommes de terre et les carottes par les légumes préférés des membres de votre famille, y compris des dés de patates douces ou de courge musquée et des bouquets de chou-fleur.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (380 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (380 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 440
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 19g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 120mg
Sodium 440mg
Glucides 35g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 7g
Protéines 31g
   
Vitamine A 90 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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