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  1. Poulet rôti aux herbes et à l’orange tout simple

Poulet rôti aux herbes et à l’orange tout simple

01:55:00 12 portions de 1/12 de la recette (144 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
10
min
Prêt en
1
h
55
min
Portions

12 portions de 1/12 de la recette (144 g) chacune

Voici une autre bonne raison d’aimer le poulet rôti. Tendre et juteux à souhait, ce poulet est rehaussé de vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Italienne toscane Kraft, d’oranges et de poivre. Il deviendra assurément un nouveau classique familial.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Mettre le poulet, côté poitrine vers le haut, dans une plaque à rôtir vaporisée d’un enduit à cuisson.
  • Couper 1 orange en 8 quartiers; mettre 2 quartiers dans la cavité du poulet en même temps que l’ail. Mettre le reste des quartiers d’orange dans la plaque à rôtir à côté du poulet.
  • Presser le jus de l’autre orange dans un petit bol. Ajouter le reste des ingrédients; bien mélanger. Verser sur le poulet.
  • Cuire de 1 1/2 à 1 3/4 h ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit (165 °F).
  • Transférer le poulet et les quartiers d’orange de la plaque dans une assiette de service. Retirer et jeter les quartiers d’orange et l’ail de la cavité du poulet. Verser le jus de cuisson dans la plaque sur le poulet.

Sécurité alimentaire

La meilleure façon de s’assurer que la viande ou la volaille est bien cuite est de vérifier sa température interne. Munissez-vous d’un thermomètre à viande précis et vous n’aurez plus à jouer aux devinettes. Insérez simplement le thermomètre dans la partie la plus épaisse de la viande ou de la volaille, en évitant les os. Pour les volailles entières, insérez le thermomètre dans la partie la plus épaisse d’une des cuisses, toujours en prenant soin d’éviter les os.

Nettoyage facile

Pour que la plaque à rôtir se nettoie en un clin d’œil, recouvrez-la de papier sulfurisé avant de l’utiliser comme indiqué.

Portions

  • 12 portions de 1/12 de la recette (144 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/12 de la recette (144 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 200
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 3g
Cholestérol 65mg
Sodium 150mg
Glucides 4g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 3g
Protéines 20g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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