Poulet thaï au cari rouge, cuit à la mijoteuse

315 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
5
h
15
min
Portions

6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Amateur de cuisine thaïlandaise? Faites-vous plaisir à la maison! Cette recette est aussi délicieuse que facile à préparer.

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre le poulet dans une mijoteuse vaporisée d’un enduit à cuisson; couvrir de l’oignon, du gingembre et de l’ail.
  • Mélanger le reste des ingrédients, sauf la coriandre, jusqu’à homogénéité. Mettre dans la mijoteuse; remuer. Couvrir.
  • Cuire à FAIBLE intensité de 5 à 7 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 3 à 5 h).
  • Parsemer de la coriandre juste avant de servir.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat de riz chaud et d’une salade verte. Garnissez les assiettes de quartiers de lime.

Une touche d'éclat

Ajoutez 1/2 t de tomates raisins dans la mijoteuse 1 h avant la fin de la cuisson.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 24g
Matières grasses saturées 15g
Cholestérol 105mg
Sodium 430mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 2g
Protéines 30g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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