Poulet vite fait au brocoli et au riz

45 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
45
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Voici une nouvelle variante d’un plat classique. La sauce est composée de bouillon de poulet, de vinaigrette italienne, de parmesan et de persil frais.

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer l’huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive profonde. Faire revenir le poulet de 8 à 10 min ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer le poulet de la poêle; réserver.
  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans la même poêle. Faire revenir les carottes, l’oignon et l’ail 7 min ou jusqu’à ce que l’oignon ramollisse. Incorporer le bouillon. Porter à ébullition; incorporer le brocoli. Laisser mijoter 5 min ou jusqu’à ce que le brocoli soit à peine tendre.
  • Remettre le poulet dans la poêle avec le riz; remuer. Laisser mijoter de 1 à 2 min ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Retirer du feu. Incorporer le fromage et le persil.

Une touche d'éclat

Ajoutez au bouillon 1 poivron rouge ou jaune haché, en même temps que le brocoli.

Présentation suggérée

Complétez le repas par une salade verte.

Portions

  • 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1 1/4 tasse (300 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 370
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 65mg
Sodium 460mg
Glucides 41g
Fibres alimentaires 5g
Sucres 5g
Protéines 34g
   
Vitamine A 70 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:68342v0fc:184135

>
AdChoices