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  1. Poutine canadienne à la dinde

Poutine canadienne à la dinde

00:55:00 4 portions de 1/4 de la recette (277 g) chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
55
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (277 g) chacune

Il n’y a pas de meilleure façon d’utiliser les restes de dinde des Fêtes que cette recette de poutine toute simple, mais avec un petit quelque chose de plus. Les frites maison cuites au four sont faciles à préparer tout comme le reste de la recette. Les amateurs de poutine et de dinde seront comblés!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 425 °F.
  • Couvrir de papier d’aluminium une plaque à pâtisserie à rebords; vaporiser d’un enduit à cuisson. Couper les pommes de terre en quartiers de 1/2 po d’épaisseur sur la longueur; mettre dans un grand bol. Ajouter l’huile; mélanger légèrement.
  • Étaler sur la plaque à pâtisserie préparée.
  • Cuire 35 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées, en les retournant après 20 min. Environ 10 min avant la fin de la cuisson, porter la sauce, le ketchup, la sauce Worcestershire et les assaisonnements secs à ébullition dans une casserole, en remuant souvent. Ajouter la dinde; mélanger légèrement. Laisser mijoter à feu mi-doux 5 min ou jusqu’à ce que le tout soit chaud, en remuant de temps à autre.
  • Déposer les pommes de terre dans un plat peu profond allant au four; garnir du mélange de sauce et du fromage. Cuire 2 min ou jusqu’à ce que le fromage fonde.

Substitut

Pour une saveur plus riche, préparez la recette avec de la sauce au bœuf Heinz.

Une touche d'éclat

Réchauffez 1 t de restes de farce préparée. Versez le mélange de sauce sur les pommes de terre partiellement cuites, puis garnissez-les de la farce avant de les parsemer du fromage et de les cuire comme indiqué.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (277 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (277 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 430
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 90mg
Sodium 260mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 2g
Protéines 30g
   
Vitamine A 0 %DV
Vitamine C 30 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 20 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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