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6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Le céléri-rave (céleri-boule) est la racine comestible du céleri. D'apparence peu flatteuse, ce légume brun et poilu a un goût léger qui rappelle le céleri. Riche en fécule, il se cuit comme la pomme de terre.
Si vous cuisez les légumes dans une casserole antiadhésive, transférez-les dans un bol avant de les réduire en purée.
L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.
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