Purée de chou-fleur crémeuse

20 4 portions de 2/3 tasse (150 ml)
Recette de
4
(3) 2 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
20
min
Portions

4 portions de 2/3 tasse (150 ml)

Le fromage PHILADELPHIA ajoute une saveur et une texture crémeuses au chou-fleur fouetté. Voilà un bon substitut à la purée de pommes de terre et un excellent plat d'accompagnement à ajouter à votre répertoire.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire le chou-fleur dans l'eau bouillante pendant 10 min ou jusqu'à ce qu'il soit tendre ; égoutter. Déposer dans le récipient du robot culinaire.
  • Ajouter la tartinade au fromage à la crème et l'aneth ; couvrir. Mélanger jusqu'à onctuosité.
  • Garnir de parmesan et servir.

Prenez de l'avance

Préparez comme indiqué sans ajouter le parmesan ; déposez dans un plat allant au micro-ondes. Couvrez et réfrigérez jusqu'à 24 heures. Au moment de servir, découvrez et faites cuire au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, de 4 à 5 min ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud, en remuant toutes les 2 min. Garnir de parmesan.

Portions

  • 4 portions de 2/3 tasse (150 ml)

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Viandes et substituts
  • 1/2 Matières grasses

Boni nutritionnel

Ce plat d'accompagnement est une excellente source de vitamine C et une source modérée de fibres.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2/3 tasse (150 ml)
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 4g
Matières grasses saturées 2g
Cholestérol 10mg
Sodium 190mg
Glucides 7g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 3g
Protéines 6g
   
Vitamine A 4 %VQ
Vitamine C 100 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • juliecarpentier |

  • hebertfv |

    Facile à faire et délicieux. Une façon agréable de manger du chou-fleur.

  • charest_sonia |

    Très bon! Ça fait différent des pommes de terre en purée et en plus, c'est meilleur pour le tour de taille. Quelle bonne façon aussi de faire découvrir le chou-fleur à nos petits...

K:44959v1fc:88221

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