Purée de chou-fleur « plus que simple »

25 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette de
4.5
(8) 8 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
25
min
Portions

8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Cette recette facile à faire prouve qu'il n'y a pas que les pommes de terre que l'on peut servir en purée!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Faire cuire les bouquets de chou-fleur dans une grande casserole d'eau bouillante pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres. Les égoutter et les remettre dans la casserole.
  • Ajouter la vinaigrette; écraser au pilon jusqu'à l'obtention d'une purée légère et mousseuse.
  • Garnir d'oignons verts.

Remarque

Utilisez un robot culinaire ou un mélangeur pour réduire le chou-fleur et la vinaigrette en purée.

Remarque

Réfrigérez les restes. Réchauffez-les au four à micro-ondes, dans un bol convenant à cet usage, juste avant de servir.

Substitut

Préparez cette recette en utilisant la vinaigrette Campagne Kraft.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1/2 Matières grasses

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 60
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 0.4g
Cholestérol 5mg
Sodium 200mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 2g
   
Vitamine A 0 %VQ
Vitamine C 90 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

  • Jamesbay |

    La vinaigrette donne un bon goût au chou-fleur, À refaire.

  • tamerenanni |

    J’ai utilisé campagne á base calorie.Mes invités l’on aimé.

  • nathalie.beaudry |

    C'est vraiment bon. Juste ajouter un peu de sel.

K:47006v0fc:90261

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