Purée de patates douces au cari

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10

Quoi de plus facile ? Le produit de fromage à la crème rend ce plat d'accompagnement aussi crémeux que savoureux.

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ce qu'il faut faire

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  • Déposer les patates dans une grande casserole et les couvrir d'eau. Amener à ébullition. Réduire la température à feu moyen et laisser bouillir de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les patates soient tendres. Égoutter.
  • Battre les patates pendant 1 min avec un batteur électrique. Ajouter le produit de fromage à la crème, le cari et le sel. Réduire en purée lisse.

Remarque

Ne pas battre les patates dans une casserole antiadhésive, car cela pourrait endommager le revêtement. Transférer d'abord les patates dans un grand bol, puis battre comme indiqué.

Prenez de l'avance

Pelées et exposées à l'air trop longtemps, les patates douces se décoloreront. Si vous les pelez à l'avance, vous n'avez qu'à les couvrir et à les conserver au réfrigérateur jusqu'à l'utilisation.

Portions

  • 10

Information nutritionnelle

Portion 10
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 6g
Matières grasses saturées 4g
Cholestérol 20mg
Sodium 290mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 11g
Protéines 4g
   
Vitamine A 260 %VQ
Vitamine C 35 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 8 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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