Purée de pommes de terre à l'ail

30 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Portions

8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

L'ail ajouté à l'eau bouillante et le fromage à la crème PHILADELPHIA ajouté aux pommes de terre font de cette purée un régal!

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pommes de terre et l'ail dans l'eau bouillante, dans une grande casserole couverte, de 15 à 20 min ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres; égoutter. Remettre dans la casserole.
  • Ajouter le reste des ingrédients; réduire en une purée lisse.

Présentation suggérée

Donnez du contraste aux pommes de terre en les accompagnant d'une salade verte croquante ou de légumes, ainsi que d'une portion de poisson, de viande ou de volaille maigres.

Substitut

Pour rehausser la couleur et la texture de cette purée, préparez-la comme indiqué avec des pommes de terre rouges non épluchées.

Propos culinaires

Les pommes de terre Yukon Gold, Russet et rouges font les meilleures purées.

Portions

  • 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 210
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 8g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 25mg
Sodium 150mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 3g
Protéines 4g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 20 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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