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  1. Purée de pommes de terre au bacon et au cheddar

Purée de pommes de terre au bacon et au cheddar

00:35:00 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
Recette par
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Prép.
15
min
Prêt en
35
min
Portions

12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Si les purées de pommes de terre plaisent à toute la famille, on peut tout de même en rehausser la saveur. Notre purée de pommes de terre au bacon et au cheddar est ultra-crémeuse grâce au produit de fromage à la crème Philadelphia, sans compter que la garniture de bacon, de fromage et d’oignons verts lui donne encore plus de goût.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante de 15 à 20 min ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres; égoutter.
  • Remettre les pommes de terre dans la casserole; réduire en une purée lisse. Ajouter le produit de fromage à la crème et le lait; remuer jusqu’à ce que le fromage fonde complètement et que le mélange de pommes de terre soit homogène.
  • Garnir du reste des ingrédients.

Prenez de l'avance

Cette délicieuse recette peut être faite à l’avance. Réduisez en purée les pommes de terre cuites et égouttées, puis incorporez le produit de fromage à la crème et le lait comme indiqué. Versez le mélange dans une casserole de 1,5 l vaporisée d’un enduit à cuisson. Réfrigérez-le 24 h tout au plus. Au moment voulu, réchauffez la purée de pommes de terre à 350 °F, à couvert, 1 h ou jusqu’à ce le tout soit chaud. Garnissez du fromage, du bacon et des oignons verts.

Une touche d'éclat

Après avoir cuit et égoutté les pommes de terre, assaisonnez-les avec du poivre noir fraîchement moulu avant de les réduire en purée.

Portions

  • 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 160
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 110mg
Glucides 24g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 4g
   
Vitamine A 4 %DV
Vitamine C 15 %DV
Calcium 6 %DV
Fer 4 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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