Purée de pommes de terre au fromage

30 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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Portions

6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vous aimez la purée de pommes de terre? Vous adorerez celle-ci! L’ajout de chou-fleur, de crème sure et de cheddar fera de ce plat d’accompagnement l’une de vos recettes les plus populaires.

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ce qu'il faut faire

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  • Cuire les légumes dans une grande casserole d'eau bouillante, à feu moyen, 20 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égoutter; remettre dans la casserole.
  • Ajouter la crème sure; réduire les légumes en une purée légère et mousseuse. Incorporer le fromage.

Raccourci

Vous pouvez remplacer le chou-fleur frais par du chou-fleur surgelé.

Utilisez votre micro-ondes

Mettez les pommes de terre et le chou-fleur dans un grand bol micro-ondable. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les légumes. Couvrez le bol de papier ciré. Faites cuire à intensité ÉLEVÉE 20 min ou jusqu'à ce que les légumes soient très tendres; égouttez-les. Poursuivez la recette comme indiqué.

Portions

  • 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Système d'échanges

  • 1 Glucides
  • 1/2 Viandes et substituts

Boni nutritionnel

Grâce aux pommes de terre et au chou-fleur, chaque portion de cet accompagnement est une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 110
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 2.5g
Cholestérol 15mg
Sodium 125mg
Glucides 14g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 2g
Protéines 6g
   
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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