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Purée de pommes de terre, de carottes et de chou-fleur

00:30:00 2 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
30
min
Prêt en
30
min
Portions

2 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Tout le monde aime la purée de pommes de terre. Mais avez-vous déjà pensé à y ajouter des mini-carottes sucrées et du chou-fleur? Vous verrez, ce plat d'accompagnement est tout aussi savoureux que coloré!

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ce qu'il faut faire

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  • Porter les légumes et le bouillon à ébullition dans une casserole; laisser mijoter à feu mi-doux 15 min, en remuant de temps à autre.
  • Égoutter les légumes, en réservant 2 c. à soupe du bouillon. Mettre les légumes dans un bol moyen. Ajouter le fromage à la crème, l'ail, le romarin et le poivre; mélanger au batteur jusqu'à consistance crémeuse, en ajoutant graduellement le bouillon réservé.

Substitut

Remplacez le romarin frais haché par 1/8 c. à thé de romarin séché.

Présentation suggérée

Accompagnez cet irrésistible plat de légumes de votre viande maigre grillée préférée.

Portions

  • 2 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 2 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 220
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 10g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 35mg
Sodium 450mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 5g
Protéines 6g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 60 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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