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Quartiers de patate douce au miel et à l'ail

00:40:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
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8 portions de 1/8 de la recette chacune

Comment ces quartiers de patates douces cuits au four peuvent-ils être si délicieux? Grâce à la savoureuse glace toute simple qui les enrobe, bien sûr!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Enrober les patates douces de l'huile; les disposer, côté peau vers le bas, sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Cuire 25 min ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Entre-temps, porter à ébullition tous les autres ingrédients, sauf la ciboulette, dans une casserole; laisser mijoter à feu mi-doux 10 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe, en remuant de temps à autre. Garder au chaud jusqu'à l'utilisation.
  • Retirer les patates douces du four. Chauffer le gril du four. Badigeonner les patates de la moitié du mélange de ketchup. Griller, à 6 po de la source de chaleur, de 5 à 10 min ou jusqu'à ce que la glace soit chaude et bouillonnante, en retournant et en badigeonnant de temps à autre les patates du reste du mélange de ketchup.
  • Mettre dans une assiette; parsemer de la ciboulette.

Présentation suggérée

Accompagnez ces quartiers de patate douce de crème sure comme trempette.

Remarque

Cette savoureuse glace est tout aussi délicieuse sur de la courge ou des carottes cuites.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 3.5g
Matières grasses saturées 0.3g
Cholestérol 0mg
Sodium 490mg
Glucides 33g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 18g
Protéines 3g
   
Vitamine A 180 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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