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Quatre-quarts à l'orange

02:00:00 12 portions de 1 morceau de gâteau garni (124 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
20
min
Prêt en
2
h
Portions

12 portions de 1 morceau de gâteau garni (124 g) chacune

De la gelée à l'orange, du zeste d'orange, du jus de citron et des mandarines... Si vous aimez les gâteaux au goût d'agrumes, vous devez absolument essayer cette recette!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Tapisser de papier sulfurisé un moule carré de 9 po; vaporiser d'un enduit à cuisson. Mélanger au batteur le fromage à la crème à tartiner, le beurre et le sucre granulé dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter graduellement la farine, en battant. Ajouter la poudre pour gelée et la poudre à pâte; bien mélanger.
  • Verser dans le moule préparé.
  • Cuire 1 h ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min. Renverser sur une grille; retirer le moule et le papier sulfurisé. Laisser refroidir le gâteau complètement.
  • Mélanger le sucre à glacer et le jus de citron jusqu'à homogénéité; étaler sur le dessus du gâteau.
  • Garnir des mandarines au moment de servir.

Substitut

Vous pouvez remplacer le moule indiqué dans la recette par un moule légèrement plus grand. Vous pouvez aussi utiliser un moule à cheminée cannelé de 12 t, un moule à cheminée de 10 po ou un moule à gâteau rond de 9 ou 10 po et d'une profondeur d'au moins 2 po. N'utilisez pas un moule plus petit, car la pâte pourrait déborder pendant la cuisson. N'oubliez pas que le temps de cuisson peut varier selon la taille du moule (le temps de cuisson d'un gâteau peut être moins long dans un moule plus grand). Il serait donc préférable de vérifier la cuisson du gâteau plus tôt que ne le demande la recette.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau de gâteau garni (124 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau de gâteau garni (124 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 390
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 95mg
Sodium 250mg
Glucides 61g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 44g
Protéines 7g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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