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Quatre-quarts confettis

02:30:00 24 portions de 1 morceau (83 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
10
min
Prêt en
2
h
30
min
Portions

24 portions de 1 morceau (83 g) chacune

Ce quatre-quarts maison aux couleurs de l'arc-en-ciel est garni de petits fruits frais. Voici une autre délicieuse façon de se sucrer le bec sans effort!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 °F.
  • Mélanger la farine et le bicarbonate de soude. Mélanger au batteur le beurre et le sucre granulé dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit légère et mousseuse. Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter en alternance le mélange de farine et la crème sure, en battant bien après chaque ajout. Incorporer 2 c. à soupe de la vanille. Ajouter les perles.
  • Verser dans un moule à cheminée de 10 po ou un moule à cheminée cannelé de 12 t graissé et fariné.
  • Cuire 1 h 20 min ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir le gâteau dans le moule 10 min. Détacher de la paroi du moule à l'aide d'un couteau. Renverser sur une grille; démouler délicatement. Laisser refroidir complètement.
  • Mélanger au batteur le fromage à la crème, le sucre à glacer et le reste de la vanille jusqu'à homogénéité. Ajouter le lait; bien mélanger. Arroser le gâteau de ce mélange. Garnir des petits fruits.

Portions sages

Dégustez une portion de ce délicieux quatre-quarts à l'occasion, tant que la taille des portions demeure raisonnable. Cette recette donne 24 portions.

Sécurité alimentaire

Conservez le gâteau glacé au réfrigérateur.

Portions

  • 24 portions de 1 morceau (83 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 morceau (83 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 75mg
Sodium 110mg
Glucides 43g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 30g
Protéines 4g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 2 %DV
Calcium 2 %DV
Fer 6 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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