Quiche à la saucisse et aux pommes de terre

65 8 portions de 1 pointe (147 g) chacune
Recette de
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

8 portions de 1 pointe (147 g) chacune

Réunissez tous vos délices du matin en un seul plat cuit au four. Vous ne pourrez plus vous passer de cette recette à base de pommes de terre rissolées, de saucisses et d'œufs!

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 450 ºF.
  • Déposer la croûte dans un moule à tarte de 9 po; canneler les bords. Piquer la croûte à l'aide d'une fourchette. Cuire 5 min. Retirer du four. Réduire la température du four à 375 °F.
  • Faire fondre la margarine à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter les saucisses, les pommes de terre rissolées, le poivron et l'oignon; cuire en remuant 3 min ou jusqu'à ce que l'oignon ramollisse. Verser sur la croûte.
  • Battre au fouet les œufs, le lait et le thym dans un bol moyen jusqu'à homogénéité; incorporer le fromage. Verser sur les ingrédients dans la croûte.
  • Cuire de 45 à 50 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

Prenez de l'avance

Assemblez et faites cuire la quiche comme indiqué; laissez-la refroidir complètement. Réfrigérez-la 24 h tout au plus. Au moment de servir, réchauffez-la au four à 350 °F 20 min ou jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Portions

  • 8 portions de 1 pointe (147 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 pointe (147 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 15g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 110mg
Sodium 380mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 10g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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