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  1. Quiche au chorizo et aux tomates cerises

Quiche au chorizo et aux tomates cerises

01:00:00 8 portions de 1/8 de la recette chacune
Recette par
1
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Prép.
15
min
Prêt en
1
h
Portions

8 portions de 1/8 de la recette chacune

Voici la recette de quiche idéale pour un brunch de week-end ou un simple souper : du savoureux chorizo, des oignons, des tomates cerises et du fromage cheddar vieilli, le tout cuit à la perfection dans une croûte de pâte feuilletée. Notre ingrédient secret? La sauce style mayonnaise Heinz [Seriously] Good légère, qui ajoute un côté délicieusement crémeux à cette quiche exquise. Tout le monde raffolera de cette succulente quiche au chorizo et aux tomates cerises!

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Battre au fouet les œufs, le lait et la vinaigrette dans un grand bol jusqu’à homogénéité. Ajouter les tomates, les oignons, le chorizo et la moitié du fromage; bien mélanger.
  • Verser dans la croûte. Mettre sur une plaque à pâtisserie.
  • Cuire 35 min. Garnir du reste du fromage; cuire de 5 à 10 min ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  • Laisser reposer 10 min avant de servir la quiche garnie de la crème sure et de la coriandre.

Une touche d'éclat

Garnissez la quiche de 1/4 t de croustilles tortillas écrasées avant de la servir.

Présentation suggérée

Complétez le repas en accompagnant cette quiche éclair d’une salade verte et d’un petit pain de blé entier.

Portions

  • 8 portions de 1/8 de la recette chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1/8 de la recette chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 290
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 20g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 140mg
Sodium 380mg
Glucides 15g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 4g
Protéines 11g
   
Vitamine A 10 %DV
Vitamine C 6 %DV
Calcium 10 %DV
Fer 8 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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