Quiche au fromage et aux légumes

785 12 portions de 1 morceau (187 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
13
h
5
min
Portions

12 portions de 1 morceau (187 g) chacune

Nous aimons vous proposer des recettes à faire à l'avance pour toutes les occasions, mais encore plus pour le brunch! Mettez cette savoureuse quiche au four, puis détendez-vous en compagnie de vos invités. La préparation de votre brunch vous paraîtra beaucoup plus facile!

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ce qu'il faut faire

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  • Disposer en couches successives la moitié des tranches de ciabatta, des épinards, du poivron et du fromage Mexicana dans un plat allant au four de 13 x 9 po vaporisé d'un enduit à cuisson; répéter les couches.
  • Chauffer le fromage à la crème dans un grand bol micro-ondable, à intensité ÉLEVÉE, de 30 à 40 secondes ou jusqu'à ce qu'il ramollisse; battre au fouet jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter graduellement le lait, environ 1/4 t à la fois, en fouettant après chaque ajout, jusqu'à homogénéité. Incorporer au fouet les œufs et le parmesan. Verser sur le contenu du plat de cuisson; couvrir de papier d'aluminium. Réfrigérer toute une nuit.
  • Chauffer le four à 350 °F. Cuire (à couvert) de 45 à 50 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre; retirer le couvercle après 30 min. Retirer du four. Laisser reposer 10 min avant de servir.

Substitut

Remplacez le poivron frais haché par 1 t de poivron rouge grillé, coupé en lanières.

Substitut

Vous aimeriez donner un peu de piquant au plat? Remplacez le fromage râpé Mexicana crémeux Soupçon de Philadelphia par du fromage Habanero piquant râpé Cracker Barrel.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (187 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (187 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 300
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 16g
Matières grasses saturées 8g
Cholestérol 195mg
Sodium 490mg
Glucides 22g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 4g
Protéines 16g
   
Vitamine A 50 %VQ
Vitamine C 25 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 20 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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