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  1. Quiche sans croûte au bacon et au fromage

Quiche sans croûte au bacon et au fromage

00:50:00 12 portions de 1 morceau (113 g) chacune
Recette de
4.5
12 7 Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
50
min
Portions

12 portions de 1 morceau (113 g) chacune

Notre recette vous offre une savoureuse quiche traditionnelle sans les ennuis possibles d’une croûte détrempée.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 325 ºF.
  • Réserver 2 cuillerées à soupe d'oignon vert et 2 cuillerées à soupe de tomate hachée. Faire cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle, en réservant 1 cuillerée à soupe de la graisse de cuisson dans la poêle. Éponger le bacon avec des essuie-tout. Mettre les champignons dans la poêle; les cuire 2 min jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant. Retirer du feu. Émietter le bacon. L'ajouter dans la poêle avec le reste des oignons verts et de la tomate; bien mélanger.
  • Battre au fouet les œufs et la crème sure jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Verser dans un plat de cuisson de 9 po x 13 po vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir du mélange de bacon et de fromage.
  • Cuire 30 min ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre. Garnir des oignons verts et des tomates réservés. Laisser reposer 5 min avant de couper et de servir.

Quiche aux légumes sans croûte

Préparez la recette en ajoutant 1 1/2 tasse de tranches minces de courgette dans la poêle au même moment que les champignons.

Variante

Préparez la recette avec du bacon à faible teneur en sel, de la crème sure légère et du double cheddar râpé Kraft léger.

Présentation suggérée

Accompagnez le plat d'une salade de fruits frais.

Portions

  • 12 portions de 1 morceau (113 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 12 portions de 1 morceau (113 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 190
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 14g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 215mg
Sodium 360mg
Glucides 2g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 1g
Protéines 13g
   
Vitamine A 15 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 6 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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