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8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
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Les coupes de palette ou de ronde de bœuf sont presque toutes indiquées pour les ragoûts.
Garnissez ce plat de thym frais.
Ce ragoût est encore plus savoureux lorsqu’on le cuisine à l’avance. Cuisez-le comme indiqué; laissez-le refroidir, puis réfrigérez-le 24 h tout au plus. Au moment de le servir, vous n’aurez qu’à le réchauffer.
Remplacez le vin blanc par du bouillon de bœuf, mais dans ce cas, utilisez-en 2 1/2 t.
L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.
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