• Ragoût de bœuf, de pommes de terre et de pois à la mijoteuse

Ragoût de bœuf, de pommes de terre et de pois à la mijoteuse

455 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
7
h
35
min
Portions

8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Il suffit de 15 minutes de préparation le matin pour obtenir, le soir, un copieux ragoût de bœuf à la mijoteuse. Les pommes de terre et les petits pois sont parfaits pour les soirs d'hiver.

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ce qu'il faut faire

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  • Mélanger la pâte de tomate, la sauce barbecue, la vinaigrette et la farine dans un grand bol jusqu'à homogénéité. Ajouter la viande; remuer pour bien enrober.
  • Mettre les pommes de terre et l’oignon dans la mijoteuse; garnir du mélange de viande. Couvrir.
  • Cuire à FAIBLE intensité de 7 à 9 h (ou à intensité ÉLEVÉE de 5 à 6 h). Incorporer les petits pois. Cuire, à couvert, 20 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Présentation suggérée

Servez le ragoût sur des nouilles aux œufs.

Portions

  • 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 330
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 12g
Matières grasses saturées 4.5g
Cholestérol 80mg
Sodium 430mg
Glucides 20g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 8g
Protéines 33g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 30 %VQ
Calcium 2 %VQ
Fer 35 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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