Ragoût de poulet à l'italienne

46 4 portions de 1/4 de la recette (507 g) chacune
Recette de
3.8
(4) 4 Commentaires
Prép.
10
min
Prêt en
46
min
Portions

4 portions de 1/4 de la recette (507 g) chacune

Ce ragoût en sauce est très facile à préparer et mijote à la perfection en un rien de temps.

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ce qu'il faut faire

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  • Faire chauffer l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet; cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré des deux côtés, en le tournant de temps à autre.
  • Ajouter les tomates et la pâte de tomates; bien mélanger. Incorporer les poivrons; couvrir. Cuire à feu mi-doux; laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (170 ºF), en remuant de temps à autre. Retirer du feu.
  • Incorporer le parmesan. Parsemer du fromage Italiano 4 fromages râpé et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servir avec le riz.

Propos culinaires

Lorsque vous achetez du poulet frais, respectez les conseils suivants pour préserver la salubrité des aliments. D'abord, mettez le poulet frais dans votre panier juste avant de passer à la caisse. Assurez-vous que le poulet est très froid au toucher et que son emballage n'est pas déchiré et qu'il ne fuit pas. Placez le poulet emballé dans un sac de plastique avant de le mettre dans votre panier d'épicerie pour éviter que son jus ne contamine d'autres aliments. À la maison, réfrigérez immédiatement le poulet et préparez-le dans les 2 jours suivants. Ou encore, enveloppez-le d'un papier d'aluminium épais ou d'un papier à congélation et congelez-le pendant au plus 6 mois.

Portions

  • 4 portions de 1/4 de la recette (507 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 1/4 de la recette (507 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 17g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 110mg
Sodium 830mg
Glucides 39g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 11g
Protéines 39g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 120 %VQ
Calcium 20 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

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Faire un commentaire

  • SYLVIANEMARCHAND |

    TROP GRAS.

  • tamerenanni |

    Succulante recette pas trop grasse , je l’ai fait avec mes tomates.

  • r.langlais |

    Super à refaire

K:52802v0fc:94989

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