Ragoût de poulet au riz et au brocoli

50 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune
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min
Prêt en
50
min
Portions

6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune

Voici une bonne recette à cuisiner quand vous avez des restes de poulet et de riz sous la main. Le fromage VELVEETA et la crème sure donnent du crémeux au plat, tandis que les oignons frits lui apportent du croquant.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le four à 375 °F.
  • Étaler le riz dans une cocotte de 2,5 l vaporisée d'un enduit à cuisson.
  • Faire fondre la margarine à feu mi-vif dans une grande poêle. Ajouter la farine; cuire 1 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et bouillonnant, en remuant. Incorporer graduellement le lait en fouettant. Porter à ébullition, en remuant constamment. Laisser mijoter à feu mi-doux 2 min, en remuant constamment. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les oignons frits; bien mélanger. Étaler sur le riz; parsemer des oignons.
  • Cuire de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Substitut

Remplacez le brocoli par 1/2 lb (225 g) de tiges d'asperges fraîches, coupées en segments de 1 1/2 po.

Portions

  • 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 1/3 tasse (325 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 7g
Cholestérol 75mg
Sodium 670mg
Glucides 45g
Fibres alimentaires 2g
Sucres 7g
Protéines 32g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 40 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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