Ramequin Petit matin au fromage

780 6 portions de 1 ramequin (210 g) chacune
Recette de
1
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Prép.
15
min
Prêt en
13
h
Portions

6 portions de 1 ramequin (210 g) chacune

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ce qu'il faut faire

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  • Mettre le pain dans 6 ramequins (250 ml) vaporisés d'enduit à cuisson; recouvrir de fromage.
  • Fouetter les œufs, le lait, les oignons verts, les miettes de bacon et la moutarde jusqu'à homogénéité; verser le mélange sur le fromage. Réfrigérer jusqu'au lendemain.
  • Chauffer le four à 375 ºF. Cuire les ramequins préparés au four, à découvert, de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et qu'un couteau piqué au centre en ressorte propre. Servir immédiatement.

Ce délice matinal est particulièrement savoureux lorsqu'il est accompagné de saumé fumé froid.

Variante

Préparez la recette comme indiqué en remplaçant les ramequins par un plat à cuisson de 9 pouces et en augmentant le temps de cuisson de 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit gonflé et qu'un couteau piqué au centre en ressorte propre.

Présentation suggérée

Accompagnez ce plat d'une salade composée de vos fruits préférés, tels que les oranges, les pamplemousses, les pommes et les raisins sans pépins.

Portions

  • 6 portions de 1 ramequin (210 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 ramequin (210 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 260
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 13g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 185mg
Sodium 470mg
Glucides 19g
Fibres alimentaires 1g
Sucres 7g
Protéines 16g
   
Vitamine A 20 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 25 %VQ
Fer 10 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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