Ratatouille au parmesan

45 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
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30
min
Prêt en
45
min
Portions

10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Vous cherchez un plat d'accompagnement coloré? Essayez notre recette de ratatouille au parmesan : c'est le mets d'automne par excellence!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 350 °F.
  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Faire revenir l'oignon et l'ail 5 min jusqu'à ce que l'oignon soit à peine tendre. Incorporer le reste des ingrédients, sauf le fromage. Porter le tout à ébullition; laisser mijoter à feu mi-doux 15 min, en remuant de temps à autre.
  • Transférer le mélange dans un plat carré de 9 po allant au four et vaporisé d'un enduit à cuisson; garnir du fromage.
  • Cuire 15 min ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.

Une touche d'éclat

Garnissez ce plat de 1/4 t de feuilles de basilic frais avant de servir.

Portions

  • 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 10 portions de 1/2 tasse (125 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 70
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 1g
Cholestérol 5mg
Sodium 250mg
Glucides 9g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 3g
   
Vitamine A 8 %VQ
Vitamine C 45 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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