Ratatouille grillée en papillote

65 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette de
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Prép.
20
min
Prêt en
1
h
5
min
Portions

8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Goûtez à cette recette débordante de légumes cuits au barbecue : la vinaigrette Italienne et le parmesan aromatisent notre version grillée simplifiée.

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ce qu'il faut faire

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  • Chauffer le barbecue à feu doux.
  • Mélanger les légumes, l’ail et 1/4 t de la vinaigrette; verser le mélange sur une grande feuille de papier d’aluminium épais. Replier pour faire une papillote. Griller 45 min ou jusqu’à ce que les légumes s’attendrissent.
  • Pratiquer des fentes dans le papier d’aluminium pour permettre à la vapeur de s’échapper avant d’ouvrir la papillote; égoutter les légumes dans une passoire.
  • Mettre les légumes dans un grand bol. Ajouter le fromage, le basilic et le reste de la vinaigrette; mélanger délicatement. Servir chaud ou à température ambiante.

Substitut

Préparez la recette avec de la vinaigrette à l’huile d’olive extra vierge Tomate confite Kraft.

Remarque

Ce plat d’accompagnement de légumes grillés est tout aussi délicieux qu'il soit servi chaud ou à la température ambiante.

Portions

  • 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 8 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 80
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 2.5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 5mg
Sodium 330mg
Glucides 11g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 4g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 80 %VQ
Calcium 10 %VQ
Fer 4 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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