Raviolis crémeux aux épinards et au parmesan

20 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
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6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Une touche de citron rehaussera ce classique plat de pâtes familial.

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Cuire les pâtes selon le mode d'emploi sur l'emballage.
  • Entre-temps, mettre la produit de fromage à la crème dans une grande poêle. Ajouter le lait; cuire à feu moyen de 1 à 2 min ou jusqu'à ce que la tartinade ait fondu et que la sauce soit homogène, en remuant fréquemment. Ajouter 1/4 t du parmesan, les épinards, l'aneth et le zeste de citron; bien mélanger.
  • Égoutter les pâtes. Ajouter à la sauce au fromage à la crème; remuer pour enrober. Servir les pâtes garnies des tomates et des 2 c. à soupe de parmesan qui restent.

Présentation suggérée

Complétez le repas en y ajoutant du poulet ou du poisson grillé.

Substitut

Préparez la recette en remplaçant les raviolis par vos pâtes courtes préférées, comme des farfalles (boucles) ou des rotinis.

Propos culinaires

L'écorce de citron, aussi appelée « zeste », rehausse les plats de légumes, de viande ou de poisson en leur donnant une saveur citronnée. Veillez toujours à bien laver les citrons avant d'en râper le zeste.

Portions

  • 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 1 tasse (250 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 480
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 21g
Matières grasses saturées 9g
Cholestérol 70mg
Sodium 740mg
Glucides 53g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 20g
   
Vitamine A 30 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 30 %VQ
Fer 25 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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