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  1. Recette du chili de Cincinnati

Recette du chili de Cincinnati

00:30:00 6 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
Recette par
1
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Prép.
30
min
Prêt en
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min
Portions

6 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Servir du chili sur des spaghettis vous semble bizarre? Pourtant, c’est ainsi qu’on le déguste depuis les années 1920 à Cincinnati! Essayez cette version épicée et sucrée, faite de quelques ingrédients secrets, sur des spaghettis parsemés de cheddar et d’oignons. Savourez ce plat comme on le fait à Cincinnati.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

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  • Faire revenir la viande avec 1 t des oignons dans une grande poêle à feu mi-vif. Ajouter les assaisonnements secs; faire revenir 1 min. Ajouter la sauce tomate, les haricots, la sauce Worcestershire et le chocolat; bien mélanger. Laisser mijoter à feu mi-doux 15 min, en remuant de temps à autre.
  • Entre-temps, cuire les spaghettis selon le mode d’emploi, sans ajouter de sel.
  • Égoutter les spaghettis; mettre dans une assiette. Garnir de la sauce à la viande, du fromage et du reste des oignons.

Une touche d'éclat

Préparez la recette avec des spaghettis de blé entier.

Portions

  • 6 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 6 portions de 3/4 tasse (175 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 11g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 45mg
Sodium 930mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 8g
Sucres 6g
Protéines 25g
   
Vitamine A 25 %DV
Vitamine C 30 %DV
Calcium 4 %DV
Fer 30 %DV

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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