Régals croquants au chocolat et au caramel

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  • Faire chauffer la margarine dans un grand bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, 30 secondes ou jusqu'à ce qu'elle ait fondu. Ajouter les guimauves; remuer pour enrober. Faire chauffer au micro-ondes 1 1/2 minute ou jusqu'à ce qu'elles aient complètement fondu et que le mélange soit homogène, en remuant après 45 secondes. Ajouter les céréales; bien mélanger. Presser cette préparation au fond d'un moule de 13 po x 9 po tapissé de papier d'aluminium et vaporisé d'un enduit à cuisson.
  • Faire chauffer les caramels et le lait dans un bol moyen allant au micro-ondes de 2 min à 2 min 30 secondes ou jusqu'à ce que les caramels aient complètement fondu, en remuant après chaque minute de cuisson; verser ce mélange sur la préparation de céréales. L'étaler pour en recouvrir complètement le mélange de céréales. Parsemer de pacanes; les presser légèrement dans le caramel avec le dos d'une cuillère.
  • Mettre les chocolats dans un petit bol allant au micro-ondes et les faire chauffer, à intensité MOYENNE, 1 min ou jusqu'à ce que le chocolat ait complètement fondu, en remuant toutes les 30 secondes; en arroser les pacanes. Laisser refroidir le dessert avant de le couper en barres et de le servir.

Savoir-faire Faire griller des noix

Les noix grillées sont plus croquantes et savoureuses. Pour les griller au four, étalez-les en une seule couche dans un plat de cuisson peu profond. Faites-les cuire, à 350 °F, de 10 à 15 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les remuant de temps à autre. Pour les griller sur la cuisinière, mettez-les dans une poêle non graissée. Faites-les cuire à feu moyen, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les remuant souvent. Pour les griller au micro-ondes, mettez-en 1 tasse dans un plat peu profond allant au micro-ondes. Faites-les chauffer, à intensité ÉLEVÉE, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme et qu'elles soient croustillantes, en les remuant toutes les 30 secondes.

Portions

  • 24 portions de 1 barre (40 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 24 portions de 1 barre (40 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 170
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 5g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 0mg
Sodium 125mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 0g
Sucres 22g
Protéines 2g
   
Vitamine A 6 %VQ
Vitamine C 8 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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