Repas de filet de porc rôti

45 4 portions, 1/4 de la recette (272 g) chacune
Recette de
Commentaires
Prép.
20
min
Prêt en
45
min
Portions

4 portions, 1/4 de la recette (272 g) chacune

La moutarde de Dijon fait merveille avec le porc. Une sauce crémeuse, de la farce et des haricots verts complètent ce repas délicieux, qui compte seulement 360 calories par portion de 272 g..

En voir plusEn voir moins

ce qu'il vous faut

Sale Whale Button FR ?
Tout sélectionner
Ajouter à ma Liste d'épicerie

ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Faire chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Y faire revenir la viande pendant 5 min, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien saisie de tous les côtés, en la tournant de temps en temps. Retirer la viande et réserver les jus de cuisson dans la poêle. Placer la viande dans un plat de 9 x 13 po allant au four. Mélanger la moutarde et le thym ; badigeonner uniformément sur la viande.
  • Faire cuire au four pendant 20 à 25 min ou jusqu'à cuisson complète (temp. interne : 160 °F). Déposer le filet cuit sur la planche à découper et le couvrir de papier d'aluminium. Laisser reposer 5 min. Entre-temps, préparer la farce en suivant les instructions sur l'emballage, mais en utilisant seulement 1 c. à soupe de margarine.
  • Verser le bouillon de poulet dans la poêle contenant encore les jus de cuisson. Porter à ébullition à feu vif. Ajouter les cubes de fromage à la crème ; en remuant constamment, faire cuire à feu mi-doux 2 min ou jusqu'à ce que le fromage ait complètement fondu et que la sauce soit homogène.
  • Couper la viande en tranches minces. Servir avec la sauce au fromage à la crème, la farce et les haricots.

Remarque

Si vous achetez le bouillon de poulet en contenant de 900 ml, vous pouvez garder les restes au réfrigérateur pendant 1 semaine. Si vous l'avez plutôt acheté dans une boîte de conserve de 10 oz liq. ou 284 ml, versez le reste dans un contenant en verre et réfrigérez-le ; il se conservera aussi jusqu'à 1 semaine.

Portions

  • 4 portions, 1/4 de la recette (272 g) chacune

Vie saine

  • Vie saine

Boni nutritionnel

Vraiment facile à préparer, ce repas incorpore des aliments de trois groupes alimentaires et peut, de ce fait, vous aider à varier votre alimentation. Les haricots verts sont de surcroît une excellente source de vitamine C.

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1/4 de la recette (272 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 340
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 9g
Matières grasses saturées 5g
Cholestérol 80mg
Sodium 910mg
Glucides 30g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 6g
Protéines 32g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 15 %VQ
Calcium 8 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

Évaluations et commentaires

Évaluer cette recette

Faire un commentaire

K:53651v1fc:107149

>
AdChoices