Repas de poulet à l'orientale en papillote

45 4 portions, 1 papillote (380 g) chacune
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45
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Portions

4 portions, 1 papillote (380 g) chacune

Grâce à notre méthode de préparation facile, le souper se prépare en un rien de temps et le nettoyage est réduit au minimum.

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ce qu'il vous faut

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer le four à 400 °F.
  • Mélanger le riz et l'eau dans un petit bol ; réserver. Dans un autre bol, mélanger la sauce barbecue, le beurre d'arachide et la sauce soya; réserver. Répartir le riz au centre de 4 grandes feuilles de papier d'aluminium épais. Déposer une poitrine de poulet sur chaque portion. Répartir uniformément les légumes et le mélange de sauce barbecue sur le poulet.
  • Plier les côtés du papier d'aluminium vers le haut. Replier deux fois le dessus et les deux bouts de chaque papillote pour sceller, en laissant de l'espace à l'intérieur pour la circulation de la chaleur. Disposer les papillotes en une seule épaisseur sur une plaque de 15 x 10 x 3/4 pouces.
  • Cuire au four de 30 à 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (temp. interne : 170 ºF). Retirer du four ; laisser reposer 5 min. Inciser le papier d'aluminium avec un couteau tranchant pour laisser échapper la vapeur avant d'ouvrir les papillotes.

Remarque

Votre famille aimera ce souper préparé en papillote avec peu de temps et d'effort !

Prenez de l'avance

On peut préparer les papillotes le matin et les conserver au réfrigérateur ; il suffit de les glisser au four dès le retour à la maison.

Propos culinaires

Si les poitrines de poulet vendues à votre supermarché pèsent plus de 1/4 lb (115 g), elles mettront plus de temps à cuire. Assurez-vous de les faire cuire assez longtemps, jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus qui s'écoule soit clair (temp. interne : 170 ºF).

Portions

  • 4 portions, 1 papillote (380 g) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions, 1 papillote (380 g) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 360
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 7g
Matières grasses saturées 1.5g
Cholestérol 65mg
Sodium 400mg
Glucides 42g
Fibres alimentaires 3g
Sucres 5g
Protéines 32g
   
Vitamine A 10 %VQ
Vitamine C 50 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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