Rigatonis en sauce bolognaise au poulet

45 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
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Portions

4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Où est le bœuf? Ces rigatonis en sauce bolognaise au poulet sont si délicieux que vous en oublierez que ce n'est pas du bœuf? C'est promis!

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ce qu'il faut faire

Taper ou cliquer sur chaque étape complétée

  • Chauffer la vinaigrette à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poulet, l'oignon et l'ail; faire revenir de 6 à 7 min ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Ajouter les tomates, les carottes et l'assaisonnement; bien mélanger. Porter à ébullition, en remuant de temps à autre. Laisser mijoter, à couvert, 20 min, en remuant de temps à autre.
  • Entre-temps, cuire les pâtes selon le mode d'emploi, sans ajouter de sel.
  • Ajouter le produit de fromage à la crème à la sauce; cuire 2 min ou jusqu'à ce que le fromage à la crème fonde et que la sauce soit homogène, en remuant. Incorporer le persil.
  • Égoutter les pâtes. Servir les pâtes garnies de la sauce et du parmesan.

Substitut

Préparez la recette avec de la dinde, du bœuf ou du porc haché maigre.

Présentation suggérée

Accompagnez ces pâtes d'une salade verte croquante.

Portions

  • 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune

Information nutritionnelle

Portion 4 portions de 2 tasses (500 ml) chacune
QUANTITÉ PAR PORTION
Calories 530
% de la valeur quotidienne
Matières grasses 18g
Matières grasses saturées 6g
Cholestérol 80mg
Sodium 830mg
Glucides 60g
Fibres alimentaires 4g
Sucres 12g
Protéines 30g
   
Vitamine A 45 %VQ
Vitamine C 70 %VQ
Calcium 15 %VQ
Fer 30 %VQ

L'information nutritionnelle est offerte uniquement à titre de renseignement et indiquée en fonction des ingrédients et de la méthode de cuisson de chaque recette. Cette information peut varier selon le mode de préparation du mets, de l'origine et de la fraîcheur des ingrédients.

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